Drob-sarma
(Wątróbka z ryżem)
Danie to jest dość powszechne na Bałkanach. Najczęściej przyrządza się je z wątróbki jagnięcej, ale można zrobić też z drobiowej. Podaje się zarówno jako samodzielne danie jak i jako dodatek do mięsa. Znakomicie komponuje się z zieloną sałatą polaną sosem winegret.
