Tarator
Tarator to tradycyjny bułgarski chłodnik, sporządzony na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem świeżego ogórka, czosnku i koperku. Idealny smak na upalne dni.
czwartek, 26 maja 2016
wtorek, 24 maja 2016
Arbuz z serem szopskim
Arbuz z serem szopskim
Jeszcze jedno połączenie składników, które jest często spotykane w Bułgarii a nieznane w Polsce, to arbuz i ser biały solankowy. Najlepiej użyć do tego bułgarskiego sera szopskiego "Rosa", ale można go zastąpić serem typu "Feta". Słodki arbuz i słony ser to kombinacja wyjątkowo ciekawa i orzeźwiająca - spróbujcie, a się przekonacie.
niedziela, 3 kwietnia 2016
Zapiekany szpinak z ryżem i jajkiem
Zapiekany szpinak z ryżem i jajkiem
Lekka, a jednocześnie sycąca wiosenna propozycja. Zapiekając szpinak unikamy "papkowatej" konsystencji co powoduje że to danie "przełkną" nawet osoby nielubiące szpinaku ;)
sobota, 19 marca 2016
Kozunak
Tradycyjne ciasto Wielkanocne, które trochę przypomina polską chałkę. Symbolizuje ciało Jezusa, tak jak czerwone jajko które jest symbolem jego krwi.
poniedziałek, 14 marca 2016
Subskrybuj:
Posty (Atom)