sobota, 7 listopada 2015

Czuszka biurek

 Czuszka biurek

(faszerowana pieczona papryka z serem szopskim)


Nie słyszałam żeby komuś ta potrawa nie smakowała. Koniecznie musicie spróbować :)

                                                                         

 Składniki:

6 upieczonych papryk "Ramiro"
(patrz post "Pieczona papryka")
3 jajka
150 g sera bułgarskiego szopskiego "Rosa"
bułka tarta
łyżeczka jogurtu naturalnego 
olej do smażenia 


pieczone papryczki obieramy ze skórki, usuwamy nasiona ze środka. Ser rozdrabniamy widelcem, dodajemy 2 jajka i po łyżeczce jogurtu i bułki tartej. 


 Tak powstałą masą napełniamy papryki, i panierujemy w jajku i bułce z dwóch stron jak kotlet schabowy.






Podajemy z zieloną sałatą i świeżym pieczywem.


 Smacznego :)


2 komentarze:

  1. Czy ten ser to ser biały, jak u nas np. półtłusty.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To powinien byc bulgarski ser sirene, zamiennikiem jest feta.

      Usuń